mardi 12 juin 2012

Bonus photo Malaisie

Non vous n'êtes pas limité à 50 kilomètres par jour, j=jam=heure.


Les Petronas Towers qui viennent chatouiller la lune.

A Kuala Lumpur,les anciens bâtiments coloniaux cohabite avec les buildings des banques.

Little India a Kuala Lumpur.

Une magnifique grotte au sommet d'un interminable escalier.


Coucher de soleil a Melaka.


Les rickshaw de Melaka sont les plus kitsch du monde,entièrement décorés de fleurs en forme d'étoiles et de coeur,et surtout.......
........des caissons de basse énormes à l'arrière qui passe de la techno bien lourde toute la journée (pour de vrai).

Bilan Malaisie

C'est sur qu'en visitant autant de pays,j'allais finir par en trouver un qui ne me plaît pas tant que ça,et bien voila,c'est tomber sur la Malaisie.
Sans raison particulières,c'est juste que je n'ai pas vraiment accroché,un mauvais feeling quoi……
Je n'y ai que passé 14 jours ce qui,je vous l'accorde,fait court pour découvrir un pays. Ce qui m'a frappé en Malaisie c'est la diversité de sa population.Il faut savoir que la Malaisie est composée de trois majorités ethniques: chinoises,indiennes et musulmanes, Ces trois populations vivent dans des zones différentes au sein d'une même ville ou dans des régions différentes. je n'ai pas vu de mixité dans ce patchwork culturel. sont les malaisiens dans cette histoire me direz-vous ? Je n'en ai aucune idée.
Les différences culturelles sont saisissantes:
-les chinoises portent des mini-jupes alors que les petites filles musulmanes sont voilées.
-Il y a des quartiers spécifiques dans les grandes villes et du coup les architectures des immeubles ou des temples sont très varies. Chinois,indiens,thai ou même anglais (du temps des colonies),on trouve de tout dans une seule ville!

L'intérêt dans tout ça? C'est la cuisine! Et lat c'est le paradis! A ce niveau la Malaisie a été une espèce de condenser et de résumer de mon périple en Asie. Indien,thai,vietnamien,chinois,on trouve de tout! Avec l'atmosphère et l'ambiance du quartier autour,on a l'impression de manger dans un pays diffèrent à chaque repas!

Au final la Malaisie me laisse un goût d'inachevé,avec le sentiment d'être un peu passer au travers. Un pays qui a garder sa part de mystère et dont je n'ai pas réussi à m'imprégner,mais tout de même assez joli pour pourquoi pas retenter le coup un jour.

Ce qui va me manquer:
- Georgetown et Malaka,les 2 plus belles villes selon moi,des anciennes villes coloniales anglaises qui ont parfaitement intégrer les quartiers chinois et indiens et ça donne un charme fou.
-regarder les Petronas Towers éclairées dans la nuit.
- la diversité culinaire : curry, cuisine chinoise et tajines... Miam Miam !

Ce qui ne vas pas me manquer:
-La clim comme en Thailande
-Les prix en générale,la Malaisie est le pays le plus cher que ou j'ai été en Asie,mais encore loin de nos prix à nous.
-Les champs de palme à huile à perte de vue le long des autoroutes,comme le maïs  en France,sauf qu'ici c'est des palmiers!

mardi 5 juin 2012

Bonus photo(culinaire) Thailande

Etant donner que je vous ai déjà mis plein de photos des temples que j'ai vu à Chiang Mai,et des photos de Khao San road,en bonus cette foi-ci je vous offre un petit aperçu de ce que j'ai mangé en Thailande (mais vraiment tout petit,car souvent l'assiette était vide avant que je ne pense à dégainer mon appareil photo^^)


Ce charmant monsieur prépare......
 
.......du gôo-ay ôêeo kôoa gali: Un plat tout simple de nouilles de riz sautées dans de l'huile aillée avec du poulet et un oeuf.


Ce que ce monsieur fait frire dans son wok.......
  
......c'est du hôy tôrt,des moules et des huîtres frites en beignet.

Ici je me suis fait servir.......
 
.......du bà-mée: des nouilles de blé chinoises avec des wontons (raviolis chinois) et des morceaux de porc.
 

A ce petit stand (réputé à Chinatown pour son absence de table) j'ai mangé.......


......un curry thailandais......à la mode chinoise! Du riz,du porc et,ça ne se voit pas,beaucoup d'épices! Il m'a secoué celui-la!


Ici nous avons du gôo-ay dêe-o nàm: un bol de nouilles avec du bouillon de porc,des boulettes de viandes,quelques légumes et de la coriandre
Et pour finir,le fameux pàt tai: des nouilles de riz assaisonnées et sautées avec au choix poulet/crevettes/porc ou boeuf,des germes de soja,du tofu,de l'oeuf,du citron et des cacahuètes.





Bilan Thailande

Autant le Laos a admirablement repondu at toutes mes attentes(meme au-dela),autant la Thailande a ete la plus belle surprise de ce voyage.
Je m'attendais at un pays fortement toucher pas le tourisme de masse,ouu il est difficile de "sortir" du circuit touristique habituel pour ne pas etre constamment entouret de centaines de touristes venu en Thailande en quete d'exotisme.
Alors OUI,des touristes il y en a,mais finalement pa si contraignant que ca,et surtout j'ai pu facilement faire mon petit bout de chemin librement sans avoir jamais l'impression d'etre juste un touriste de plus parmis les milliers qui arrive ici chaque annee.
Bangkok m'effrayait un peu,dans ma tete c'etait une ville absolument immense qui grouille de partout et qui ne dort jamais……..et c'est exactement ca!! Sauf que ce ne sont pas des defauts,c'est juste genial!

Effectivement c'est une immense,mais il suffit d'etudier un peu le large choix de transport en commun pour s'apercevoir que c'est tres simple de s'y deplacer et surtout super pas cher,bus,metro,sky-train,tuk-tuk,taxi,et…..bateau!  Oui car un fleuve passe au travers de Bangkok(un peu comme la Seine at Paris) et il y a des bateaux taxi qui y navigue toute la journee,une vingtaine de stations sont installer du nord au sud de la ville,c'est tres rapide,tres pratique,et encore une fois pas cher du tout.
Pour le reste c'est juste genial,on trouve at manger dans la rue at n'importe quelle heure du jour et de la nuit (chinatown est particulierement reputet pour ca): soupe de nouilles,pad thai,ravioli chinois,fruits de mers grillets,riz au poulet,omellette aux moules et aux huitres,et des centaines d'autres……

La Thailande a su mixer at merveille tradition et modernité,Bangkok est rempli d'énorme marcher typique et de temples qui date du temps de la grandeur du royaume,mais est aussi une des villes les plus modernes que j'ai pu voir.

Je precise que je n'ai visiter "que" le nord de la Thailande qui est  la partie un peu plus "culturelle" du pays (beaucoup plus interressant selon moi) et que je n'ai donc pas vu les plages légendaires du sud (tel que Phuket,Ko-Lanta,Ko Samui,Ko Tao,et toutes les autres (et c'est at ce moment la que toutes les adeptes de la bronzette crie at l'horreur! Je ne cite pas de nom mais elles se reconnaitront^^!)),ni les prix exorbitants et les full-moon party qui vont avec,ni la pire facette du tourisme (sexuel entre autres).

La traditionelle petite liste pour finir:

Ce qui va me manquer:
-La cuisine tres diversifiet et pas chere.
-les magnifiques temples thai
-le respect des thai at l'egard des autres: hommes,femmes,travesti,transexuel(le)- n'importe qui peut marcher dans la rue sans avoir un seul regard de traver.
-Le paradis du shopping-avec Chatuchak at Bangkok (le plus grand marchet du monde) et le magnifique marchet artisanal de Chiang Mai,c'est un veritable paradis (et encore plus quand on sait negocier!)

Ce qui ne va pas me manquer:
-L'air conditionnet qui tourne at fond partout! Magasins,gare,train,bus,metro……..
-La circulation at Bangkok aux heures de pointes- bien reflechir at l'heure qu'il est avant de preferer le bus au metro,sinon ca peut vite se transformer en cauchemar…...